1、玉鳞相邀(海参烩鱼丸)

海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一,用上好新鲜的海参炖至细腻绵润,配上 Q 弹爽滑的鱼丸,低调之间舌尖跃然惊喜,将湘军水师著名将领彭玉麟的退省哲学融入其中,退省之间,迎纳美好,就是我们最质朴的人生之道。

 

2、一鸡三味

一鸡三味是指由一种主料“鸡”烹制出三道不同风味的佳肴,分别是鸡汤、鸡肉、鸡杂,三种况味互相交融却又保留个中滋味,不变的是肉质的鲜美,和入口的温润。

3、菠萝排骨

味道酸酸甜甜,令人爱不释口,营养丰富。菠萝气味芳香,酸甜可口,颜色靓丽,它的营养价值也非常的高。菠萝含有丰富的多糖、有机酸、维生素及钙、磷、铁、钾等元素,还含有蛋白质、脂肪及丰富的食物。《本草纲目》中提到菠萝可以健脾胃、固元气。

4、艾叶粑粑

艾叶粑粑又称蒿子粑粑,是一道传统的湘味小吃,一般在清明节,寒食节食用。因为香蒿叶子很像辟邪的艾叶,也叫艾蒿,故可能有地方叫艾叶粑粑。香蒿草小,气味其实比艾叶清淡很多。里面的馅或是豆沙或是碎花生的甜糍粑,也有放碎菜叶做成咸的,入口即闻一股艾叶的清香。食之,可祛风驱邪。

 

5、梅花养生鸡

在被酱油包裹而显得浓墨重彩的大鱼大肉里面,梅花养生鸡一定能清爽的跃然眼前,从而让味蕾感受一下鲜美的刺激,气血双补,滋养身心,是健康美食圣品。

6、蜗牛秘制

长久以来蜗牛肉就作为滋补佳品,具有清热解毒、消肿理疖等功能,蜗牛秘制精选法国白玉蜗牛,纯手工挑选鲜活法国白玉蜗牛,为您带来麻辣酱香,肉质鲜美的新鲜品质与饱满的口感。

 

7、石头烤鸡

石头烤鸡是雁城十大名菜之一,以生粉、椒盐粉、鲜味宝、料酒、秘制老汤、珍贵中草药、盐为主要食材制作的美食。香气扑鼻、皮脂酥脆、肉酥香不腻、骨松脆易嚼;具有开胃健脾、生津养血、滋补保健等作用。

8、金甲唆螺

衡阳地方风味小吃。又名“喝螺”。加茶油炒,至香味四溢,螺口掩皮脱落,再加盐和绍酒复炒,起锅后,与生姜、辣椒、酱油、葱蒜、味精等佐料一道入骨清汤锅中盖煮。食时舀出,手持将螺口对住嘴,吸气唆(喝)取,螺肉即入,故名“唆(喝)螺”。

 

9、金甲早熟梨

金甲早熟梨果实肉脆多汁,酸甜可口,风味芳香优美。富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素,对人体健康有重要作用。梨果还可以加工制作梨干、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐头等,也可用来酿酒、制醋。梨果还有医用价值,可助消化、润肺清心,消痰止咳、退热、解毒疮的功效,还有利尿、润便的作用。梨木细致,软硬适度,是雕刻印章和高级家具的原料。

 

10、金甲礼品西瓜

金甲礼品西瓜不仅外观精美秀丽 , 小巧玲珑 , 而其果皮极薄 , 一般只有 0.3 ~ 0.5 厘米 , 而且比普通西瓜肉质细 , 果肉中心含糖量较高 , 口感甜润。

11、金甲吉萝卜

金甲岭吉萝卜是湖南省衡阳市珠晖区金甲岭农场的特产。金甲岭盛产黄泥萝卜,由于其独特的环境及优良的土壤,所产萝卜含水量高、入口甜、嚼后无渣,当地用金甲岭黄泥萝卜盐渍加工而成的吉萝卜以其独特的风味赢得众人喜爱。

 

12、金甲秀珍菇

金甲秀珍菇味道鲜美,还有一个雅号叫“味精菇”。它的营养很丰富,蛋白质含量接近肉类,比一般蔬菜高出 3 到 6 倍,更难能可贵的是它还含有人体所需的多种氨基酸。

13、金甲葡萄

金甲葡萄果粒圆润饱满 , 有着湘南黑珍珠的美名 , 以其果肉香甜、脆嫩、多汁为人喜爱。它是夏日里的小清新 , 高糖低酸 , 诱人的水灵香气 , 口味唇齿留香。

主办单位:中国田径协会  湖南省体育局  衡阳市人民政府                     协办单位:衡阳市珠晖区文化旅游体育局

承办单位:衡阳市文化旅游广电体育局    衡阳市珠晖区人民政府           运营单位:环球体育传媒

官方微博
官方微信
CHINARUN玩比赛 提供技术支持